Nadzienie:
Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj startą marchewkę, cukinię i pokrojone pomidory.
Dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami.
Wmieszaj ugotowany ryż lub bulgur i połowę sera.
Nadzienie i pieczenie:
Napełnij papryki nadzieniem i umieść je w naczyniu do pieczenia.
Posyp pozostałym serem.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25–30 minut, aż papryki zmiękną, a ser się roztopi.
💡 Dodatkowe wskazówki
Do nadzienia możesz również dodać kukurydzę, fasolę lub szpinak.
Aby uzyskać mocniejszy smak, możesz użyć sera bałkańskiego lub fety.
Smakuje wyśmienicie ze świeżą sałatką lub dipem jogurtowym.
✅ Podsumowanie
Papryki faszerowane warzywami i serem to lekkie, kolorowe, a jednocześnie sycące danie, odpowiednie zarówno na lunch, jak i kolację. Dzięki prostemu przygotowaniu i licznym wariantom nadzień, mogą stać się Twoim ulubionym przepisem na dni powszednie i świąteczne okazje. Szybkie przepisy
