Składniki (8 porcji):
– 500 g mąki
– 1 saszetka drożdży piwnych
– 1 saszetka jogurtu
– 2 jajka
– 20 g masła
– 20 g cukru
– 1 saszetka cukru waniliowego
– 8 cl mleka
Przepis na jasną brioszkę jogurtową bez wyrabiania ciasta bez masła
Przygotowanie:
_ Umieść drożdże, mąkę, cukier, jogurt, masło, ubite jajka, jogurt i mleko w robocie kuchennym.
_ Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, a następnie przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę i 30 minut.
_ Następnie usuń gaz z ciasta i nadaj mu pożądany kształt.
_ Umieść je w natłuszczonej formie do pieczenia i odstaw do ponownego wyrośnięcia na 2 godziny.
_ Następnie piecz w nagrzanym piekarniku do 220°C przez 30 minut. Jeśli ciasta zbyt szybko się rumienią, przykryj je folią aluminiową. _ Przed spożyciem odstaw je na kratkę do ostygnięcia.
