Kapusta korzystnie wpływa na układ trawienny i wątrobę – dwa narządy, które bezpośrednio wpływają na poziom toksyn w nerkach. Jej nierozpuszczalny błonnik wspomaga oczyszczanie jelit, łagodzi zaparcia i zmniejsza przepływ toksyn do krwiobiegu.
Zawiera również sulforafan, glukozynolany, a także witaminy C, K i kwas foliowy, które pomagają stabilizować pH, poprawiają krążenie i zmniejszają stany zapalne.
Propozycja podania:
Gotowane na parze, gotowane w wodzie lub na surowo z cytryną.
Unikaj dodawania masła, nadmiernej ilości soli i gotowych sosów.
4) Ogórek
Ogórek uważany jest za jedno z najlżejszych warzyw dla osób ze słabą filtracją nerkową, ponieważ składa się w ponad 95% z wody, ma niską zawartość sodu i potasu, a także pomaga nawadniać organizm, nie przeciążając go.
Wspomaga eliminację kwasu moczowego i zmniejsza obrzęki stóp, dłoni i kostek. Zawiera również związki przeciwzapalne i delikatne błonniki, które wspomagają trawienie i przyczyniają się do lepszej równowagi wewnętrznej.
Z
