Pokrojone w kostkę jabłka lub winogrona; świeża pietruszka; szczypta czosnku granulowanego; dodatkowe orzechy pekan do dekoracji. Przygotowanie: W dużej misce połącz kurczaka, żurawinę, orzechy pekan, seler i cebulę. W małej misce wymieszaj trzepaczką majonez, jogurt grecki, musztardę Dijon, miód, sok z cytryny, sól i pieprz. Polej kurczaka dressingiem i wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze pokryte. Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem, aby uzyskać optymalny smak. Sugestie podania: na toście lub maślanych croissantach; zawinięte w tortille; na sałatce; z krakersami jako przekąska.
Sałatka z kurczakiem, żurawiną i pekanami
