Te duszone w piwie kotlety wieprzowe to rustykalny, aromatyczny obiad, przygotowany z zaledwie trzech prostych składników : kotletów wieprzowych, piwa i mieszanki zupy cebulowej. Delikatnie duszone w wolnowarze, wychodzą miękkie, bogate w smaku i nasycone głębokimi, słodowymi nutami – bez przypiekania i bez zamieszania na ostatnią chwilę.
Potrawa ta doskonale nadaje się na zabiegane wieczory w tygodniu lub niedzielne kolacje. Łączy w sobie tradycyjną metodę duszenia z nowoczesną prostotą.

Dlaczego pokochasz ten przepis

  • 🥩 Tylko 3 składniki — podstawowe produkty spożywcze!
  • ⏱️ 10 minut przygotowań, a następnie wyjście
  • 💛 Jeden wolnowar = łatwe czyszczenie
  • 💸 Kosztuje mniej niż 10 dolarów — wystarcza na 4 porcje
  • 🌾 Naturalnie bez orzechów i glutenu (użyj piwa bezglutenowego i mieszanki do zupy bezglutenowej)

Składniki, których będziesz potrzebować

(wolnowar o pojemności 6 litrów; 4 porcje)
  • 4 kotlety wieprzowe z kością (o grubości około 2,5 cm)
  • 1 puszka (12 uncji) lub butelka piwa typu lager lub ale (np. Budweiser, Coors lub lokalnego piwa rzemieślniczego)
  • 1 (1 uncja) opakowanie suchej mieszanki do zupy cebulowej
  • Opcjonalnie : 1 łyżeczka czosnku w proszku, ½ łyżeczki czarnego pieprzu lub świeże gałązki tymianku
💡 Profesjonalne wskazówki:
  • Używaj kotletów z kością – pozostaną bardziej soczyste podczas dłuższego gotowania.
  • Wybieraj łagodne piwo — unikaj IPA i stoutów (są zbyt gorzkie); wybieraj rześkie lagery lub bursztynowe ale.
  • Nie dodawaj dodatkowego płynu – piwo zapewnia całą potrzebną wilgoć.

Instrukcje krok po kroku (delikatne, aromatyczne, niezawodne)

1. Warstwy w wolnowarze

  • Umieść kotlety wieprzowe na dnie wolnowaru.
  • Równomiernie posyp suchą mieszanką zupy cebulowej .

2. Dodaj piwo

Następny »