Ta kremowa pasta z kurczaka i marchewki to pożywna, niewymagająca gotowania mieszanka rozdrobnionego kurczaka, delikatnej marchewki i lekkiej, ziołowej śmietanki – idealna do kanapek, wrapów, krakersów lub warzywnego dipu. Zawiera zaledwie 5 prostych składników , jest bogata w białko, ma subtelną słodycz dzięki marchewce i jest gotowa w 10 minut.
Można ją porównać do lżejszej i świeższej wersji sałatki z kurczakiem — z żywą barwą i dodatkowymi składnikami odżywczymi w każdym kęsie.

Dlaczego pokochasz ten przepis

  • 🥕 Tylko 5 składników — wykorzystaj resztki kurczaka!
  • ⏱️ Przygotowanie zajmuje 10 minut — nie wymaga gotowania
  • 💛 Jedna miska = łatwe czyszczenie
  • 💸 Kosztuje mniej niż 6 dolarów — wystarcza na około 2 szklanki
  • 🌾 Naturalnie bez orzechów i glutenu

Składniki, których będziesz potrzebować

(Wychodzi około 2 filiżanek; 4–6 porcji jako pasta/dip)
  • 2 szklanki ugotowanego kurczaka , drobno posiekanego lub rozdrobnionego (z rożna lub z resztek)
  • ½ szklanki drobno startej marchewki (około 1 średniej wielkości marchewki)
  • ⅓ szklanki jogurtu greckiego lub majonezu (lub pół na pół każdego)
  • 1 łyżka świeżego koperku, pietruszki lub szczypiorku , drobno posiekanego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • Sól i czarny pieprz do smaku
  • Opcjonalnie : 1 łyżeczka musztardy Dijon, szczypta czosnku w proszku lub 1 łyżka rodzynek dla słodkości
💡 Profesjonalne wskazówki:
  • Drobno zetrzyj marchewki — rozpuszczą się w wodzie i dodadzą wilgoci, ale nie sprawią, że potrawa będzie chrupiąca.
  • Użyj zimnego kurczaka , gdyż ciepły kurczak sprawia, że ​​pasta jest wodnista.
  • Odcedź jogurt (jeśli używasz greckiego) i przełóż go do sitka na 5 minut, aby pozbyć się nadmiaru serwatki.

Instrukcje krok po kroku (świeże, kremowe, niezawodne)

1. Przygotuj składniki

  • Ugotowanego kurczaka należy drobno poszatkować lub posiekać .
  • Zetrzyj marchewkę na drobnej tarce, a następnie delikatnie wyciśnij na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

2. Mieszanka do smarowania

Następny »