Doskonale sprawdzi się podczas zabieganych wieczorów w tygodniu, jako dodatek do świątecznych obowiązków (tak, danie to świetnie komponuje się z farszem!) lub do przygotowywania posiłków o wysokiej zawartości białka, które smakują, jakby zostały przygotowane z dbałością o szczegóły.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- 🍗 Tylko 5 składników — podstawowe produkty spożywcze!
- ⏱️ 10 minut przygotowań, a następnie wyjście
- 💛 Jeden wolnowar = łatwe czyszczenie
- 💸 Kosztuje mniej niż 8 dolarów — wystarcza na 6 osób
- 🌾 Naturalnie bez orzechów i glutenu (sprawdź etykiety)
Składniki, których będziesz potrzebować
(wolnowar o pojemności 4–6 litrów; 6 porcji)
- 2,5 funta udek kurczaka z kością i bez skóry (lub piersi – uda pozostają bardziej soczyste)
- 1 (14 uncji) puszka sosu żurawinowego z całych owoców
- ¼ szklanki musztardy Dijon
- 2 łyżki syropu klonowego lub miodu (opcjonalnie, jeśli sos żurawinowy jest bardzo cierpki)
- 1 łyżeczka suszonego tymianku lub rozmarynu
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie : 1 mała cebula pokrojona w plasterki; ½ szklanki bulionu z kurczaka dla lżejszego sosu
💡 Profesjonalne wskazówki:
- Użyj sosu z całych owoców — galaretka nie nada mu tej samej konsystencji i głębi.
- Udka z kością dodają potrawie bogactwa smaku i zapobiegają wysuszeniu podczas długiego gotowania.
- Przed podaniem zbierz tłuszcz , aby uzyskać czystszy efekt.
Instrukcje krok po kroku (delikatne, glazurowane, niezawodne)
1. Przygotuj kurczaka
- Osusz kurczaka, lekko dopraw solą i pieprzem.
- Umieścić w wolnowarze (jeśli danie jest ze skórką, skórką do góry, ale przed podaniem zdjąć skórkę).
2. Zrób sos
