Ta zupa cebulowo-ziemniaczana dowodzi, że głęboki smak nie wymaga długiej listy składników. Z zaledwie trzech skromnych składników – cebuli, ziemniaków i bulionu – w wolnowarze przekształca się w bogatą, aksamitną zupę, która smakuje jak gotowana na wolnym ogniu godzinami. Naturalnie kremowa (bez śmietany!), głęboko rozgrzewająca i gotowa niemal bez wysiłku.
Idealne na chłodne wieczory, zabiegane dni lub gdy potrzebujesz prawdziwego odżywienia bez zbędnych ceregieli.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- 🥔 Tylko 3 składniki — podstawowe produkty spożywcze!
- ⏱️ 10 minut przygotowań, a następnie wyjście
- 💛 Jeden wolnowar = łatwe czyszczenie
- 💸 Kosztuje mniej niż 5 dolarów — wystarcza na 6 osób
- 🌾 Naturalnie bez orzechów, glutenu i wegetariańskie (użyj bulionu warzywnego)
Składniki, których będziesz potrzebować
(wolnowar o pojemności 6 litrów; 6 porcji)
- 2 funty ziemniaków Yukon Gold lub russet , obranych i pokrojonych w kostkę
- 2 duże żółte cebule , pokrojone w cienkie plasterki
- 4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie : 1 łyżka masła lub oliwy z oliwek, szczypta tymianku lub liść laurowy dla głębi smaku
💡 Profesjonalne wskazówki:
- Nie pomijaj obierania ziemniaków, jeśli używasz ziemniaków odmiany russet – mogą być twarde bez skórki. Yukon Golds? Ze skórką też w porządku!
- Cebulę pokrój w cienkie plasterki – rozpuści się w zupie, dodając jej naturalnej słodyczy.
- Nie ma potrzeby smażenia — wolnowar z czasem wydobywa głęboki smak.
Instrukcja krok po kroku (kremowa, bogata, niezawodna)
1. Warstwy w wolnowarze
- Dodaj ziemniaki i cebulę do wolnowaru.
- Zalać bulionem .
- Jeśli używasz, możesz dodać opcjonalne przyprawy.
