Jeśli szukasz pożywnego, pysznego i łatwego w przygotowaniu śniadania, te owsiane naleśniki z jogurtem szybko staną się Twoim ulubionym. Są miękkie, puszyste, naturalnie słodkie i zrobione z prostych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Co więcej, stanowią świetną alternatywę dla klasycznych naleśników, dzięki bogatemu w błonnik owsu i bogatemu w białko jogurtowi greckiemu.
W tym przepisie znajdziesz wszystkie kroki, aby przygotować je idealnie, a także przydatne wskazówki, sugestie dotyczące podania i przechowywania. Z podanych ilości wyjdzie około 8 naleśników o średnicy 12 cm, idealnych na rodzinne śniadanie lub do przygotowania z wyprzedzeniem.
Składniki na 8 naleśników (12 cm)
2 jajka
250 g naturalnego jogurtu greckiego (1 szklanka)
1 łyżka miodu (15 ml)
1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek (15 ml)
150 g mąki owsianej (1 1/2 szklanki)
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżka proszku do pieczenia (10 g)
2 do 4 łyżek mleka (w razie potrzeby dostosuj konsystencję)
Dlaczego warto wybrać owies i jogurt
Mąka owsiana to doskonała alternatywa dla mąki rafinowanej. Jest bogata w błonnik, zapewnia uczucie sytości i nadaje naleśnikom miękką, lekko wilgotną konsystencję.
Zwykły jogurt grecki zapewnia białko, kremowość i delikatną kwasowość, która idealnie równoważy słodycz miodu. To połączenie sprawia, że naleśniki są puszyste w środku i lekko złociste na zewnątrz.
Przygotowanie krok po kroku
