Domowy klops z mielonej wołowiny i wieprzowiny z bułką namoczoną w mleku. Chrupiąca skórka, miękka i elastyczna, środkowobohemska. Nawet początkujący poradzi sobie z przepisem.
Klops to jedno z tych dań, które mają niezastąpione miejsce w kuchni czeskiej. Niezależnie od tego, czy podasz go na niedzielny lunch, czy na zimno na kolację, zawsze się zakurzy. To tylko kilka składników, które zwykle znajdziesz w każdej spiżarni, a efekt przewyższy wiele bardziej złożonych przepisów.
Sekret świetnego klopsa tkwi w odpowiednim stosunku mięsa i nadziewa. Bułka namoczona w mleku pięknie nawilży mięso i gwarantuje, że podczas krojenia pęknie jak masło – bez kruszenia, bez suchości. Majeranek i czosnek dodają ten typowo domowy aromat, który od razu przeniesie cię do kuchni babci. Podczas pieczenia na powierzchni tworzy się złocista skórka, pod którą ukryte jest idealnie soczyste
