Kurkuma jest znana jako jedno z najskuteczniejszych ziół leczniczych. Działa korzystnie na kości i stawy, ponieważ ma właściwości przeciwzapalne. Pomaga zapobiegać rozwojowi przerzutów w wielu rodzajach nowotworów.
Kurkuma jest również naturalnym środkiem oczyszczającym wątrobę i nerki, przyspiesza metabolizm i pomaga w kontrolowaniu wagi. Leczy i łagodzi depresję, łuszczycę, uszkodzenia skóry, artretyzm i inne schorzenia.
Z tych powodów kurkuma jest powszechnie stosowana zarówno w ajurwedzie, jak i tradycyjnej medycynie chińskiej.
Oto, czego będziesz potrzebować:
13-18 cm kurkumy
5-7 liści tamaryndowca
2 cytryny
surowy miód
woda
blender
sitko
miska
szklany słoik z pokrywką
Przygotowanie:
1. Obierz kurkumę. Twoje palce pożółkną. Nie martw się! Naturalny płyn do mycia naczyń załatwi sprawę. Jeśli Twoja deska do krojenia lub blat kuchenny są poplamione, namydl go, pozostaw na pięć minut lub dłużej, a następnie wyszoruj wodą i gąbką. Plama z kurkumy zniknie!
2. Przekrój tamaryndy na pół i otwórz je. Upewnij się, że usunięto wszystkie wewnętrzne korzenie. Użyjemy tylko wewnętrznego owocu.
