Ta roślina krzyżowa, występująca w wielu odmianach, znana jest ze swoich rzekomych właściwości odchudzających.
Kapusta, we wszystkich swoich odmianach, jest szczególnie bogata w potas, który wspomaga drenaż i zapobiega zatrzymywaniu wody w organizmie.
Szczególnie bogata w potas jest kapusta zielona, której rekordowy poziom wynosi 293 mg, co czyni ją silnie moczopędną. Podobnie jak brokuły, zawiera ona również enzymy, które dodatkowo wspomagają wydalanie.
